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Nutrizionista Dott. Vona Giuseppe
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Consulenze nutrizionali personalizzate per il tuo benessere quotidiano
Consulenze nutrizionali personalizzate per il tuo benessere quotidiano
Ogni percorso comincia dall’ascolto.
nutrizionistavona@gmail.com
La prima visita permette di trasformare dati, abitudini e obiettivi in una strategia nutrizionale concreta, personalizzata e sostenibile.
Anamnesi nutrizionale
La visita inizia con un colloquio approfondito dedicato alla raccolta delle informazioni personali e nutrizionali.
Analizzeremo insieme:
- storia del peso e precedenti percorsi alimentari;
- abitudini e preferenze alimentari;
- organizzazione dei pasti e della giornata;
- stile di vita, lavoro e qualità del sonno;
- attività fisica e allenamenti;
- eventuali disturbi, condizioni diagnosticate e terapie;
- esami ematochimici disponibili;
- obiettivi, necessità e difficoltà personali.
Questa fase permette di comprendere non soltanto cosa mangi, ma anche come l’alimentazione si inserisce concretamente nella tua quotidianità.
Valutazione antropometrica e funzionale
Quando indicato, la visita prosegue con una valutazione completa attraverso strumenti professionali selezionati in base alle caratteristiche e agli obiettivi della persona.
Analisi della composizione corporea
La bioimpedenziometria BIA permette di ottenere informazioni sulla composizione corporea e sullo stato di idratazione, andando oltre il semplice dato del peso.
Plicometria e adipometria
Il plicometro e l’adipometro vengono utilizzati per approfondire la valutazione del tessuto adiposo sottocutaneo e della sua distribuzione.
Circonferenze corporee
La rilevazione delle circonferenze permette di monitorare nel tempo le variazioni corporee e di valutare i progressi anche quando il peso cambia poco.
Analisi antropometrica e posturale
Il pannello antropometrico consente di acquisire fotografie standardizzate e riferimenti utili per osservare proporzioni, simmetrie e modificazioni corporee nel tempo.
Forza di presa
Il dinamometro misura la forza della mano e fornisce un dato funzionale utile da integrare con le altre valutazioni.
Valutazione respiratoria
Quando prevista, la spirometria permette di rilevare alcuni parametri della funzione respiratoria, particolarmente interessanti nei percorsi dedicati al benessere e alla performance sportiva.
Non tutti gli strumenti vengono necessariamente utilizzati in ogni visita: la valutazione viene adattata alle esigenze e agli obiettivi individuali.
Elaborazione e invio del piano alimentare
Dopo aver analizzato tutte le informazioni raccolte, elaboro un piano alimentare personalizzato.
Il piano viene costruito considerando:
- fabbisogno energetico e nutrizionale;
- composizione corporea;
- obiettivi concordati;
- eventuali esigenze cliniche;
- attività fisica e allenamenti;
- gusti e abitudini alimentari;
- orari di lavoro e organizzazione familiare;
- sostenibilità nella vita quotidiana.
Il piano alimentare viene successivamente inviato insieme alle indicazioni necessarie per utilizzarlo correttamente. Non si tratta di uno schema standard già pronto, ma di un documento sviluppato sulla base di quanto emerso durante la visita.
Programmazione del follow-up
Durante la visita viene concordato il controllo successivo.
Durante il follow-up valuteremo:
- andamento del percorso;
- aderenza e gestione pratica del piano;
- sensazioni, fame, energia e digestione;
- eventuali difficoltà incontrate;
- variazioni del peso e della composizione corporea;
- necessità di modificare quantità, alimenti o organizzazione dei pasti.
Il controllo non rappresenta un semplice “esame del risultato”, ma un momento di confronto necessario per adattare progressivamente il percorso alla risposta della persona.